PIERRE à PIZZA

PELLE à FOUR

CISEAUX à PIZZA

COMMENT FAIRE CUIRE UNE PIZZA ?

Mettez la PIERRE à PIZZA sur la grille dans le four pas encore préchauffé.
Placez la grille avec la PIERRE à PIZZA dans la partie inférieure du four.

Préchauffez votre four sur la température maximum
avec les chaleurs inférieure et supérieure.
Si votre four possède une chaleur tournante alors allumez-la aussi.

La PIERRE à PIZZA atteint la bonne température pour la cuisson
après environ 45 minutes, selon la puissance de votre four.

Laissez le four allumé si vous souhaitez faire cuire plusieurs pizzas,
mais éteignez la chaleur supérieure et la chaleur tournante.

Si votre four ne permet pas de réguler séparément les chaleurs supérieure et inférieure,
alors laissez les deux allumées.

Enfournez maintenant la pizza prête à cuire sur la PIERRE à PIZZA chaude,
à l' aide d'un utensile de cuisine approprié ( par ex. une PELLE à PIZZA ).

Vous pouvez éteindre le four complètement
si vous désirez n'en faire cuire qu' une ou deux pizzas,
car la chaleur emmagasinée dans la PIERRE à PIZZA
est suffisante pour cela.

Le temps de cuisson est d'environ 5 - 7 minutes.
En règle générale, votre pizza faite maison est cuite
lorsque le bord extérieur est doré et croustillant.

Important :
Expérimentez ou faites plusieurs essais
pour trouver le "bon réglage" de votre four ainsi que
le temps de cuisson idéal et correspondant le mieux à votre goût personnel.

Tamisez de la farine ou de la semoule de blé dur en petite quantité
sur la PIERRE à PIZZA et sur la PELLE à PIZZA.
Vous éviterez ainsi que la pâte ne colle et la pizza cuite sera facile à retirer.